motion plastics voor automatisering in de horeca

Diensten in restaurants en cafés automatiseren met robotica, lagertechnologie en kabelrupsen

Automatisering in de cateringindustrie, ook wel bekend als keukenautomatisering of automatisering van "food service", kan alle activiteiten omvatten, van het selecteren van ingrediënten tot het bereiden en serveren van voedsel en drankjes aan klanten. Ruimte-lineaire robots halen ingrediënten uit het schap, en kookrobots verwerken ze. Barista robots pakken en serveren de vers bereide koffie. En delta robots bouwen een hamburger met pick & place.

De roterende, draaiende en lineaire bewegingen in al deze processen worden uitgevoerd met lagers, tandwielkasten en robotonderdelen. Deze motion plastics, zoals ze worden genoemd, zijn onderhoudsvrij en kunnen gemakkelijk en kosteneffectief worden toegepast.
Vraag nu een maatwerk monster aan
Waar helpen motion plastics in automatisering bij in de horeca? En wat zijn hun voordelen? Industriemanager Andrej Schmidt legt de mogelijkheden uit in de video.

Wat wilt u automatiseren?


Pakken en serveren

Hoe worden ingrediënten veilig en precies voorbereid voor verdere verwerking? Hoe komt het gebak uit een compartiment en bij de toonbank? Een mogelijke oplossing is lineaire robots, die, zoals opslag- en opvraagsystemen in de logistiek, naar de juiste positie op een schap verhuizen, het product grijpen en naar de uitgiftepositie brengen. De lineaire robot is smeermiddel vrij en bestand tegen vuil, en de precisie en onderhoudsvrije eigenschap maakt ook een groot verschil in dit proces.

Koop een lineair robotsysteem of bouw uw eigen

  • Ongevoelig voor vuil, omdat er geen smering nodig is
  • Snelle eenvoudige assemblage
  • Lastcapaciteit tot 30 kg, precisie van 0,5 mm en snelheid van 1,5 m/s

▶ Informatie en webshop: drylin lineaire robot

Knikarmrobot

robolink DCi
  • Hoge flexibiliteit: vrij selecteerbare eind-effectoren
  • Lichtgewicht constructie
  • Terugverdientijd (ROI) vier tot zeven maanden
  • Smeermiddelvrij en bestand tegen vuil

profielgeleidingen

drylin W profielgeleiding
  • 14 railprofielen, 50 sledeversies
  • 100% onderhouds- en smeermiddelenvrij
  • Bestand tegen vuil, stof en vochtigheid
  • Tot wel 40% kosteneffectiever dan recirculerende kogellagergeleidingen

Overbrengingstandwielkast

drygear Apiro
  • Motor aandrijving of hand aangedreven
  • Spatwaterbestendig
  • Lichtgewicht
  • Smeermiddelvrij

Glijlagers geschikt voor levensmiddelen

Levensmiddelenconforme glijlagers
  • Voldoet aan FDA- en EU regelgevingen
  • Goede mediabestendigheid
  • Universele installatie

Kabels voor bewegende toepassingen

chainflex kabels

Kleine kabelrupsen

e2.1
  • Snelle gemakkelijke vulling
  • Geïntegreerde rem voor een soepele, stille werking
  • Reduceer de installatieruimte met een kleine buigradius

Succesverhalen: pakken en serveren


Voedselbereiding

Voedselbereiding vormt de kern van de keukenautomatisering. Naast kookrobots zijn er delta robots - robots die pick & gebruiken om de afgewerkte ingrediënten stuk voor stuk in elkaar te zetten. Een deltarobot kan bijvoorbeeld volledig automatisch een hamburger maken van broodjes, mosterd en ketchup, een hamburger patty, kaas en sla.
Naleving van de hygiënerichtlijnen is hier van het grootste belang. Het voedsel mag niet worden verontreinigd door machineonderdelen zoals robotarmen, lagerpunten en tandwielkasten. motion plastics, die geen smering of onderhoud vergt, is hier de oplossing. Het systeemontwerp is modulair, zodat de automatisering snel en ongecompliceerd kan verlopen.

Deltarobot voor gebruik in voeding

  • 660 mm werkruimte diameter met 180 mm werkhoogte
  • Zelfsmerende, onderhoudsvrije drylin ZLW tandriemassen
  • Aansluitklaar met stappenmotoren en een dryve D1 motorbesturingssysteem

▶ Meer informatie over delta robots

drylin stappenmotoren

Stappenmotor
  • Krachtige stappenmotoren
  • Vind de juiste aandrijving voor uw toepassing met de productwijzer

robolink ReBeL robots

drylin ZLW as 7
  • De lichtste cobot op de markt
  • Robots beschikbaar met of zonder besturingssysteem
  • 2 kg laadvermogen incl. hulpmiddel

Wormwiel met draaischijf

Apiro wormwiel
  • Droge werking dankzij tribologisch geoptimaliseerde kunststoffen
  • Spatwaterdicht en lichtgewicht
  • Grote selectie accessoires beschikbaar

Draadspindels en spindelmoeren

dryspin draadspindeltechniek
  • Volledig smeermiddel- en onderhoudsvrije draadspindeltechnologie
  • Lage wrijvingscoëfficiënten en lange levensduur

Stangkoplager met binnendraad

Stangkoplager met binnendraad KCRM
  • Detecteerbare stangkop voor de levensmiddelenindustrie: gemaakt van materialen overeenkomstig FDA regelgeving en EU 10/2011
  • Nieuw ontwerp geeft vuil geen kans

Kleine kabelrupsen

e2.1
  • Snelle gemakkelijke vulling
  • Geïntegreerde rem voor een soepele, stille werking
  • Verklein de installatieruimte met kleine buigradii van vanaf slechts 28 mm

Succesverhalen: voedselbereiding


Transport en serveren

De wijze van het serveren van een bereide maaltijd aan de klant wordt voornamelijk bepaald door de afstand die het product aflegt. Een barista robot kan volstaan om een koffiemok van de machine naar een nabijgelegen toonbank te vervoeren. Flexibiliteit is hier net zo belangrijk als geschiktheid voor het hanteren van voedsel. Langere afstanden in een restaurant kunnen oplossingen vereisen zoals lineaire systemen waarin de dienbladen met levensmiddelen systematisch naar een specifieke tafel worden vervoerd. 

Barista robot: bouw je eigen complete robotsysteem of koop er een

  • Hoge flexibiliteit: vrij selecteerbare eindeffectoren voor 2–5 vrijheidsgraden (DOF)
  • Ontwerp en simuleer online, inclusief onderdelenlijst
  • Met of zonder motor, met of zonder besturingssysteem

▶ Meer informatie over de barista-robot

robolink ReBeL robots

robolink DP
  • De lichtste cobot op de markt
  • Robots beschikbaar met of zonder besturingssysteem
  • 2 kg laadvermogen incl. hulpmiddel

drylin ZLW 7e as voor robot

7e as voor robot
  • Flexibele robot wordt gebruikt in plaats van beperkende kinematica
  • Adapterset incl. Voorbereiding van geschikte kabelrupssystemen
  • Integratie in de igus Robot Control

Tandwielkasten met stappenmotoren

drygear Apiro
  • Lasten snel verplaatsen
  • Toevoeging aan het Apiro modulaire tandwielkastsysteem
  • Kosteneffectieve, nauwkeurige stappenmotoren

Kogellagers

xiros kogellagers

Voedselveilige folie

Tribo-tape liner
  • Lage wrijvingscoëfficiënt
  • Hoge slijtvastheid
  • FDA-conform

Geconfectioneerde energietoevoersystemen

readychain
  • Aansluitklare modules
  • Direct voorgemonteerd door de fabrikant
  • Transport optimaliseren & assemblage

Succesverhalen: vervoer en serveren


RBTX RBTX: voor leveranciers en afnemers van robotica-onderdelen.

RBTX - Het online platform voor robotica-onderdelen

Het RBTX-platform brengt gebruikers en leveranciers van goedkope roboticacomponenten snel en gemakkelijk samen. Gebruikers kunnen portalen, robotarmen, eindeffectoren, cameramodules, controlesystemen en nog veel meer centraal op één plaats vinden - en kunnen afzonderlijke componenten vinden of volledige robots samenstellen.

Tegelijkertijd kunnen aanbieders van robotica-onderdelen hun producten op de RBTX-marktplaats op een gerichte en handige manier aan een breder publiek aanbieden.

Ga naar het RBTX online platform

Getest in het testlab voor gebruik onder realistische omstandigheden

Alle producten worden getest op slijtage en belastbaarheid onder reële omstandigheden in het igus-testlaboratorium, het grootste in de industrie. De resultaten worden geïntegreerd in onze levensduurberekeningsinstrumenten en maken nauwkeurige voorspellingen mogelijk van de levensduur.

Op verzoek voert igus klantentests uit om het productgebruik onder specifieke maatwerkomstandigheden te verifiëren.

Wat zijn de belangrijkste regels voor fabrikanten van verkoopautomaten voor de voedselsector? Hoe kan installatieruimte worden bespaard met het ook op een groeiend productprogramma? De blog van igus bevat interessante artikelen over verkoopautomaten.
Neem nu een kijkje!